viernes, 23 de junio de 2017

Precios de gallinas de “chacra” se elevaron a 60 y 70 soles



A menos de un día de celebrarse el día de San Juan, fiesta tradicional y la más importante de la Amazonía, en los mercados de Tarapoto se incrementaron los precios de las gallinas de chacra. Ayer en un recorrido por el mercado el Huequito y el Mercado 3 de Tarapoto, encontramos gallinas a precios desde 54, 50, 60 y 70 soles, dependiendo el tamaño y peso de los plumíferos. Los gallos grandes llegan a costar hasta 75 soles, según nos comento la señora Flor Tuanama una vendedora de estas aves que viene desde el sector Bajo Mayo, indicando que los revendedores lo ofrecen a precios mayores. Como es cost u m b r e , l a s amas de casa para la fiesta de San Juan prefieren comprar una gallina de chacra para la elaboración de los ricos juanes y llevar a comer con toda la familia en un atractivo lugar que abunda en la región y pasar un día de solaz esparcimiento, generalmente junto a un río o quebrada. La hoja de bijao insumo importante para el juane cuesta 10 unidades un sol las medianas, las grandes 8 por un sol. Asimismo la cacpa de plátano para amarrar el juane cuesta de 0.50 céntimos a un nuevo sol dependiendo su dimensión. Las aceitunas hay de todo precio desde 6 soles hasta 10 soles el kilogramo, el huevo también se elevó de 9 a 12 soles el casillero de 30 unidades, en tocache la hoja de bijao costo a 5 y seis soles el rollo cada rollito de 18 hojas,la aceituna el kilo desde 10 soles a 20 soles el kilo (M.Sandoval)
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