De la chacra a la boca: el proceso del cacao

Lima04 octubre 2011 - 1:06 pm


Informe de TV INFOREGIÓN

De la chacra a la boca: el proceso del cacao (video)

Cultivar cacao no solo es apostar por una economía lícita sino también cuidar el medio ambiente. Convertir estos granos en chocolates es llevar dulzura a las miles de bocas del Perú y del mundo.



¿Cómo es que se da este proceso?, el ingeniero David Contreras, de la empresa Acopagro, explica paso a paso como es que se obtiene ese chocolate que, posiblemente, usted está disfrutando en este momento.



El módulo de demostración del ingeniero Contreras fue uno de los más visitados por los asistentes a la más reciente versión de la feria internacional Expoalimentaria.